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Hummus de Garbanzos

Hummus de Garbanzos

INGREDIENTES

-1 taza de garbanzos cocidos
-3 cucharadas de zumo de limón
-4 cucharadas de aceite de oliva
-1/4 de cucharadita de comino molido
3 dientes de ajo
-1/4 de pimentón rojo
-1/4 de cucharadita de pimienta
-Sal a gusto

PREPARACIÓN

Lo primero es cocer los garbanzos o bien utilizar los que vienen envasados y listos (que es mucho más facil). Luego, en un sartén con unas gotitas de aceite de oliva saltear levemente el ajo y el pimentón rojo (no importa el tamaño, recuerden que después molemos todo)
Añadir todos los ingredientes a la juguera o minipimer y moler, hasta que formes una pasta para untar.