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14 de Octubre de 2018

Hortaliceras de Máfil y su alianza con productos saludables

El Día Mundial de la Alimentación se celebra el 16 de octubre de cada año.​ Fue proclamado en 1979 por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación.  En Máfil, el Programa de Promoción de Salud, organizó algunas actividades en torno la importante fecha, una de ellas fue asistir a la Feria que todas las semanas montan un grupo de hortaliceras de la comuna para vender sus productos, a un costado de la antigua estación de trenes.

Durante la jornada se entregaron volantes y folletos informativos sobre el tratamiento y almacenamiento de  nuestros alimentos en casa; sobre las porciones recomendadas para una sana alimentación que debe considerar el consumo diario de 5 frutas o verduras; así como un recetario para evitar el desperdicio de alimentos.

Crissy Caro, nutricionista del Programa Vida Sana, entregó el material y algunas recomendaciones en cada uno de los puestos de las hortaliceras, en torno a sus productos y etiquetados, que desde el próximo año pasará a ser una de las exigencias de la nueva Ley de Alimentos, vigente en nuestro país desde junio de 2016.

El material y sobre todo las recetas, dejaron entusiasmadas a las hortaliceras, que agradecieron y aplaudieron esta iniciativa.

Hortaliceras reciben folletos informativos y recetarios